"Placuszki zrobiłam na śniadanie. Uwielbiam płatki owsiane, są pyszne i jednocześnie bardzo zdrowe.
Miałam dziś na nie ochotę, ale nie pod tradycyjną postacią, którą często jem na śniadanie - owsianka:) Wymyśliłam sobie placuszki. Włączyłam internet i szukałam przepisu. Do jednego przepisu trzeba było kefir... A w lodówce go nie ma. Szukałam dalej:) Zawsze brakowało mi jakiegoś składnika:D
Postanowiłam ułożyć własny przepis. Byłam tak głodna, że nie chciało mi się bawić z przepisem wymagającym więcej czasu.
Placuszki nazwałam błyskawiczne, bo robi się je szybciutko. Smakują...? Jak dla mnie fantastycznie!
PYSZNIE, SMACZNIE, TANIO I ZDROWO!"
Składniki na placuszki:
- 1 jajko
- 3 łyżki płatków owsianych (nie błyskawicznych!)
- 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
- łyżeczka miodu
- 1/3 łyżeczki cynamonu w proszku
- 1 łyżka otrąb pszennych
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystko wsypujemy do jednego garnka i miksujemy. Na patelnię teflonową wylewamy kilka kropel oliwy i rozsmarowujemy. (np.: pędzelkiem). Ma go być minimalna ilość. Jeśli ktoś ma patelnię wysokiej klasy, może próbować smażyć bez oleju (ja smażyłam bez oleju). Ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię. Jeżeli stwierdzicie, że ciasto jest za rzadkie, możecie dodać więcej płatków owsianych.
Wielkość placków jest dowolna, ale pamiętajmy, że im będą większe, tym trudniej będzie je odwracać bez uszkodzenia ich. Smażymy je na delikatnym ogniu z jednej i drugiej strony po ok. 2-3 minutki:)
Placuszki podałam z jogurtem naturalnym i startą połową jabłka na bardzo drobnych oczkach (tak żeby powstała papka:)) Smacznego!
9 komentarzy:
uwielbiam takie śniadania, przepis wypróbuję z płatkami orkiszowymi
Super pomysł. Mam wszystkie składniki, więc w najbliższym czasie sobie zrobię :)
no, nia ma co, naprawdę błyskawiczne ;]
na pewno smaczne.
Błyskawiczne i na pewno bardzo pyszne :)) Pozdrawiam.
ale pyszne sniadanko:) chyba sie skusze na takie pysznosci:)
smacznie wygladaja:) moglabym tak rozpoczynac kazdy dzionek:)
zapraszam Cie do zabawy blogowej:
kulinarnespotkania.blogspot.com/2010/09/lubie.html
bardzo zachęcające śniadanie :)
a ja mam pytanko.. ile placuszków wychodzi z tych proporcji , które podałaś?
I czy ktoś próbował robić je bez otrąb?bo ich nie mam :/
Meja, wychodzą ok. 3 placuszki takie większe:) Możesz pominąć otręby, lub daj płaską łyżkę mąki pełnoziarnistej lub zwykłej jeśli masa będzie zbyt płynna.
Prześlij komentarz