DOMOWE KRAKERSY

"Dziś polecamy Domowe Krakersy - są przepyszne, chrupiące, z dodatkiem sera żółtego i czosnku smakują "wybornie". Idealne na przekąskę w ciągu dnia."

Składnik na ok. 36 krakersów:

• 1 1/2 szklanki mąki pszennej 
• 1 1/2 szklanki mąki razowej pszennej
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• ¼ łyżeczki soli
• 6 łyżek masła
• 1 łyżeczka miodu
• 1 ząbek czosnku
• 2-3 łyżeczki przyprawy do pizzy
• 1 łyżeczka oregano
• 1/2 szklanki startego sera żółtego na drobnych oczkach

Sposób przyrządzania:

Wsyp do miski mąkę, sól, sodę, przyprawy i wyciśnięty ząbek czosnku. W garnuszku roztop masło z miodem i dodaj do miski z suchymi składnikami. Na samym końcu dodaj ser żółty. 

Nie zgniataj, ani nie mieszaj całości zbyt długo. Połóż ciasto na stolnicy posypanej mąką i rozwałkuj je na grubość 3 mm.

Pokrój ciasto w kwadraciki o boku 5 cm, ponakłuwaj je widelcem i przekrój po przekątnej, aby powstały trójkąciki. Układaj na grubo wysmarowanej tłuszczem blasze i piecz przez 10 min w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190°. Ostudź na papierze woskowanym.

Źródło: Krakersy