DROŻDŻÓWKI FRANCUSKIE z marmoladą i budyniem

"Po zrobieniu Croissantów, które zniknęły w mgnieniu oka :). 

Postanowiłyśmy zrobić, drożdżówki z budyniem i marmoladą z ciasta które nam zostało. Są rewelacyjne!!  W żadnym sklepie nie kupicie tak pysznych drożdżóweczek, dlatego musicie je zrobić sami w domu :) 

Polecamy!!"

Składniki na ok. 20 drożdżówek:

Połowa ciasta francuskiego z tego przepisu.

• 0,4 litra mleka
• 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
• marmolada wieloowocowa (twarda)
• 1 jajko (do posmarowania drożdżówek)
  

 

Wykonanie:

Ciasto rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku 10cm.  Nadzienie (budyń i marmoladę)  nałożyć w rogu kwadratu i zlepić w trójkąt. Gdy drożdżówki mają już pożądany kształt, nacinamy je z wierzchu. W ten sposób ciasto będzie bardziej puszyste. Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, odstawiamy na ok. 45 minut do wyrośnięcia. Piec w temp. 220 stopni przez 15 minut. Przed włożeniem do piekarnika drożdżówki smarujemy z wierzchu wymieszanym jajkiem.