PLACUSZKI Z PŁATKAMI OWSIANYMI - "błyskawiczne:)"

 

"Placuszki zrobiłam na śniadanie. Uwielbiam płatki owsiane, są pyszne i jednocześnie bardzo zdrowe.

Miałam dziś na nie ochotę, ale nie pod tradycyjną postacią, którą często jem na śniadanie - owsianka:) Wymyśliłam sobie placuszki. Włączyłam internet i szukałam przepisu. Do jednego przepisu trzeba było kefir... A w lodówce go nie ma. Szukałam dalej:) Zawsze brakowało mi jakiegoś składnika:D 

Postanowiłam ułożyć własny przepis. Byłam tak głodna, że nie chciało mi się bawić z przepisem wymagającym więcej czasu.

Placuszki nazwałam błyskawiczne, bo robi się je szybciutko. Smakują...? Jak dla mnie fantastycznie!

PYSZNIE, SMACZNIE, TANIO I ZDROWO!"

Składniki na placuszki:

• 1 jajko
• 3 łyżki płatków owsianych (nie błyskawicznych!)
• 2 łyżki gęstego jogurtu naturalnego
• łyżeczka miodu
• 1/3 łyżeczki cynamonu w proszku
• 1 łyżka otrąb pszennych
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia 

Wszystko wsypujemy do jednego garnka i miksujemy. Na patelnię teflonową wylewamy kilka kropel oliwy i rozsmarowujemy. (np.: pędzelkiem).  Ma go być minimalna ilość. Jeśli ktoś ma patelnię wysokiej klasy, może próbować smażyć bez oleju (ja smażyłam bez oleju). Ciasto nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię. Jeżeli stwierdzicie, że ciasto jest za rzadkie, możecie dodać więcej płatków owsianych.

Wielkość placków jest dowolna, ale pamiętajmy, że im będą większe, tym trudniej będzie je odwracać bez uszkodzenia ich. Smażymy je na delikatnym ogniu z jednej i drugiej strony po ok. 2-3 minutki:) 

Placuszki podałam z  jogurtem naturalnym i startą połową jabłka na bardzo drobnych oczkach (tak żeby powstała papka:)) Smacznego!