"Ciasto to podbiło serca wielu osobom :). Nasze pierwsze brownie na blogu, szkoda tylko, że tak późno odkryte. Mocno czekoladowe, idealne w zastąpieniu sernika. Jak dla mnie bomba. Zniknęło w mgnieniu oka, dobrze, że udało mi się zrobić kilka fotek :P
Z pewnością częściej będą pojawiać się przepisy na brownie :P. Polecam ! "
Składniki na formę 28cm x 35cm:
masa czekoladowa:
- 150 g czekolady, 70% kakao
- 0.5 szklanki kakao, ciemnego
- 250 g masła
- 5 jajek
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej, z górką
masa serowa:
- 0.5 kg twarożku, śmietankowego
- 2 jajka
- 0.5 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
Wykonanie:
Czekoladę
połamać na mniejsze kawałki, umieścić razem z masłem i kakao w garnku o
grubym dnie i rozpuścić na małym ogniu. Całe jajka z cukrem, ubić
mikserem na dużych obrotach, na puszystą masę. Połączyć z rozpuszczoną
czekoladą i mąką, mieszając silikonową łopatką. Wszystkie składniki masy serowej połączyć, krótko miksując.
Formę
wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować masłem. Wylać ciasto
czekoladowe, na wierzch wyłożyć łyżką masę serową. Rozprowadzić masę
nadając nieregularne kształty. Wstawić sero-brownie do piekarnika
nagrzanego do 160ºC na 25-30 minut.
Źródło: Sero-brownie
12 komentarzy:
Od jakiegoś czasu przymierzam się do serniko-brownie, może skuszę się na Twój przepis;)
Uważajcie, brownie uzależnia :)). Sernikobrownie jest pyszne, dawno nie piekłam. Lubię zwłaszcza z dodatkiem owoców. Zdjęcie bardzo apetyczne :).
Kocham brownie, kocham sernik, razem połącznia nie próbowałam, ale już czuję, że obłądne;)
aj, to musi być przepyszne :)
jakie pięknie łaciate sernikobrownie, idealne ciasto dla amatorów zarówno serników jak i ciast czekoladowych, pycha
Pierwszy raz trafiłam na sernikowe brownie. Wygląda zachęcająco :)
Jakie piękne ciapki! Na pewno jest pyszne :)
Wygląda smakowicie i kusząco.
Fajny łaciatek :)
łaciate jak krówka ;-))))
skorzystałam z Twojego przepisu na sero-brownie i choć nie wygląda dokładnie jak na Twoim zdjęciu to muszę przyznać że jest naprawdę smakowite ;)
mocno czekoladowy smak przeplatający się z sernikowym. jak dla mnie rewelacja!
mój ślinotok to najlepszy komentarz :)
Prześlij komentarz