BATONIKI FIT Z OTRĘBÓW PSZENNYCH

"Batoniki te polecam osobą, które lubią otręby mają specyficzny smak i nie wszystkim przypadną do gustu :). Nie są zbyt słodkie dlatego kolejnym razem dodam więcej miodu. Idealne na przekąskę oraz dla osób dbających o linię :P.

Przepis z moimi zmianami pochodzi ze strony DDTVN. W oryginalnym przepisie batoniki są zrobione z otrębów owsianych (ja miałam akurat w domu pszenne) :D."

Składniki na ok. 16 batoników:

• 150 g otrąb pszennych
• 2 łyżeczki cynamonu
• 0,5 szklanki orzechów włoskich (pokrojonych)
• 70 g masła
• 1 (niepełna) szklanka suszonych śliwek pokrojonych w kostkę (można dodać inne suszone owoce np. morele)
• 2 jajka
• 3 łyżki płynnego miodu (następnym razem dam 5 łyżek)

Przygotowanie:

Masło rozpuścić z miodem w małym garnku. Następnie wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać. Przelać do formy (ok. 20x20 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez około 20-25 min. Pokroić na podłużne batoniki.

BUŁECZKI (WG DIETY DUKANA)

"Przeglądając różne blogi i przepisy kulinarne, bardzo często spotykałam się z przepisami dotyczącymi diety Dukana. Mimo, że nie jestem na tej diecie przyznam, że bardzo mi smakują, niektóre ciekawe dania. 

Podziwiam osoby, które mają tak silną wolę, trzymają się zasad diety tak naprawdę już do końca życia :). 

Dziś upiekłam bułeczki Dukanowskie w foremkach na muffinki, z dodatkiem świeżych ziół pachną nieziemsko :). Są delikatne i przyznam, że bardzo mi smakują."

Składniki na 8 klasycznych muffinek:

• 10 czubatych łyżek otrąb zmielonych na mąkę
• 4 łyżki skrobi kukurydzianej
• 200 g serka wiejskiego
• jajko
• 1/2 szklanki mleka
• łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli
• ew. ulubione przyprawy czy zioła (dodałam oregano i bazylię)
• sezam do posypania

Wykonanie:

Składniki dokładnie wymieszać, aż wszystkie będą wilgotne. Przełożyć do formy na muffinki.
Piec około 25-30 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić przed przygotowaniem kanapek, ciepłe mogą się kruszyć.

Źródło: Bułeczki wg Diety Dukana