sobota, 15 października 2011

CIASTECZKA KSIĘŻYCE


"Co tu dużo mówić.... Ciasteczka te są moim wspomnieniem z dzieciństwa. Zawsze kiedy przyjeżdżaliśmy do babci na stole były świeżutkie księżyce polane lukrem. Kiedy już zjedliśmy wszystkie ciastka, które były na stole szukaliśmy jeszcze w spiżarce u babci. 
Tam zawsze była miseczka ciasteczek :)
Uwielbiam je! Robi się je bardzo szybko. Polecam!"
Justin

Składniki na ok. 50 ciasteczek:
  • 300g masła
  • 300g mąki pszennej
  • 200g cukru pudru
  • 8 jaj
  • 80g kakao
  • łyżeczka proszku do pieczenia

Lukier:
  • 1 kieliszek spirytusu
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 kieliszki wody
Całość wymieszać.

Wykonanie:
Masło utrzeć z cukrem pudrem, wbijając stopniowo po jednym jajku. Ubić białka na sztywną pianę. Do utartej masy dodać przesianą mąkę, kakao, proszek do pieczenia i ubitą pianę. Całość delikatnie wymieszać.
Wylać na blachę (38 cm x 38cm) lub na dwie blaszki wyłożone papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach 20-25 min. Na upieczone, ciepłe ciasto wylać lukier i wykrawać szklanką księżyce.

8 komentarzy:

Monisia pisze...

Z chęcią sięgnęłabym po jednego,takiego półksiężyca;)

Kamila pisze...

Bardzo apetyczne!

mania179 pisze...

Bardzo apetyczne :)

Kaś pisze...

bardzo smakowite!
u mojej Babci też jest miejsce, gdzie można znaleźć dodatkowe łakocie, oczywiście nikt o nim nie wie :)

kamaria pisze...

uwielbiam je! moje dzieciństwo i wspomnienia związane z wyjadaniem właśnie tych ciastek, tak żeby babcia nie zauważyła :)

Magda pisze...

Wspaniałe, aż by się chciało spróbować :-)

DaisyDukes pisze...

do smaków z dzieciństwa zawsze z chęcią się powraca :) bardzo zachęcająca propozycja!

Evitaa pisze...

To również wspomnienie mojego dzieciństwa :) robiłyśmy z mamą przed świętami. Pychota!!!