sobota, 31 lipca 2010

DWUKOLOROWE CIASTO BANANOWE

"Moja mama zaprosiła gości, więc trzeba było coś upiec..:) Było ciężko znaleźć jakiś przepis w naszym wielkim segregatorze (ok. 800 przepisów).
Wszystkie wydawały się pyszne...:D
Wybrałam dwukolorowe ciasto z bananami i orzechami. Banany to moje ulubione owoce, w połączeniu z orzechami i czekoladowym spodem ciasto wyszło świetne, ze specyficznym smakiem jaki dają banany....Gorąco Polecam"






Składniki na ciasto:

- 1/2 kostki masła
- 1 szklanka cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanili
- 1 1/2 szklanki zmiksowanych, bardzo dojrzałych bananów, około 3 duże
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 1/4 szklanki gorzkiego kakao
- 1 szklanka posiekanych orzechów włoskich( 100g)





Piekarnik nastawiamy na temperaturę 180 st C. Blachę o wymiarach 20 na 20 cm smarujemy masłem. Przesianą mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, sodą i solą. Masło ucieramy z cukrem na gładką masę. Dodajemy jajko i wanilię i dobrze ubijamy. 



Dodajemy zmiksowane banany i mieszamy. Dodajemy mąkę, dobrze mieszamy i dzielimy masę na 2 równe części. Do jednej dodajemy kakao, mieszamy i wylewamy do przygotowanej blachy, na to rozsypujemy posiekane orzechy po czym delikatnie przykrywamy jasną masą. Pieczemy 25 min, koniecznie sprawdzając patyczkiem (prawdopodobnie czas ten będzie dłuższy, ja piekłam 40 minut). Przestudzić na siateczce i pokroić na kwadraty.



13 komentarzy:

majana pisze...

Dobry wybór:) To ciasto jest pyszne, robiłam kilka razy:) Bardzo fajnie u Ciebie wygląda:)

grazyna pisze...

Oj, to musi smakować ! Mniam :)

Dorothy pisze...

Oj, siostra zaskajujesz... Już żałuję, że nie jestem w Polsce...:D

P.S.: Jakich gości?:):P

chantel pisze...

ciekawa propozycja

Arvén pisze...

Bananowe ciasta są niesamowite, ale z dwukolorowym spotykam się po raz pierwszy! Wygląda ślicznie...

asieja pisze...

kakaowo bananowe połączenia zawsze są smaczne:-)

Zaytoon pisze...

Banany to jedne z moich ulubionych owoców. A dwukolorowość wygląda bardzo smakowicie. ;)

Pozdrawiam!

Paula pisze...

banany i kakao... to musi być coś pysznego :)

wedelka pisze...

Robiłam już kiedyś to ciasto :) Jest pyszne i ładnie się prezentuje :)

Anonimowy pisze...

Przepyszne! jestem zielona w kuchni a wyszło mi za pierwszym razem :) musiałam tylko dłużej piec

Anonimowy pisze...

Ciasto wygladna smakowicie. Mam tylko jedno pytanie: ile dac masla? Jako, ze kostki bywaja o roznej gramaturze.

Justin&Dorothy pisze...

Anonimowy: ok. 125g masła powinno wystarczyć :)

Anonimowy pisze...

Dziekuje. Ciasto wyszlo pyszne. Tez pieklam ciut dluzej.