niedziela, 20 marca 2011

KUKURYDZIANO-CZEKOLADOWE KRĄŻKI


"Ten weekend u nas w domu to istny "ciasteczkowy szał":). Zajadamy się tylko ciachami.
W związku z tym publikujemy kolejny przepis,  tym razem na KUKURYDZIANE KRĄŻKI
Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ. Są kruche, maślane i słodziutkie - kto ma ochotę...?:)".

Składniki:
  • 125 g mąki
  • 125 g drobno zmielonej mąki kukurydzianej
  • 50 g skrobi kukurydzianej
  • 150 g g masła
  • szczypta soli
  • 100-120 g cukru
  • 16 g cukru waniliowego (1 opakowanie)
  • 2 jajka

Polewa:
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 2 łyżeczki cukru pudru
  • pół kostki masła

Wykonanie:
Wymieszać  mąki, skrobię oraz sól. W osobnej misce utrzeć masło z cukrem na gładką masę. Stopniowo dodawać jajka. Połączyć suche składniki z masą. Ciasto odstawić do lodówki na 30 minut. Po tym czasie wyłożyć je na posypany mąką blat. Rozwałkować na grubość ok. 0,5 cm i wycinać z krążki. Piec w temperaturze 200 stopni ,10-12 minut. Studzić na kratce.

Czekoladę rozpuścić kąpieli wodnej, dodać masło i cukier. Mieszać, aż polewa będzie gładka oraz błyszcząca. Każde ciasteczko zanurzać w polewie do połowy i układać na kratkę.Odstawić, do zastygnięcia.

Smacznego!

Zmodyfikowany przepis pochodzi ze "Złotej Księgi Czekolady"

13 komentarzy:

wrotka_online pisze...

Ja mam wielką ochotę na takie pyszne ciasteczko :) i jeszcze to piękne zdjęcie sprawia, ze jest ono prawie na wyciągnięcie ręki.

Grażyna pisze...

Chętnie bym zjadła takie domowe kukurydziane ciasteczko :)

Majana pisze...

Są urocze! :)

danusia pisze...

ja poproszę do kawki na niedzielny podwieczorek (:

kulinarne-smaki pisze...

Smakowicie wyglądają :)

bozena-1968 pisze...

Ale pięknie wyglądają,,, aż ślinka cieknie...

Monika pisze...

ja mam wielką ochotę!! :)

Evitaa pisze...

Ja mam ochotę, ja! :) pysznie wyglądają :)

aronia pisze...

Wyglądają cudnie.Muszę je koniecznie upiec.Mam wrażenie, że wejdą na stale do mojego ciasteczkowego repertuaru.

Kubełek Smakowy pisze...

Coś niesamowitego. Piękne, z geometrycznym wzorem. Wspaniałe!

wykrywacz smaku pisze...

kapitalne :)

judik1119 pisze...

piękności:) muszą być pyszne!:)

Kaś pisze...

wyglądają fantastycznie. mają śliczny słoneczny kolor