niedziela, 31 lipca 2011

MURZYNEK Z OWOCAMI


"Od bardzo dawna mieliśmy ochotę na murzynka lub piernika... Z racji tego, że mamy lato i świeże owoce, zrobiłam murzynka z owocami :). Oczywiście rodzince bardzo smakował. Idealny na rozweselenie pochmurnego i deszczowego niedzielnego popołudnia."


Składniki:
  • 2 szklanki mąki pszennej,
  • 200g margaryny,
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 1/5 szklanka cukru (ja dałam niecałą szklankę)
  • 5 jaj
  • 3 łyżki kakao
  • 1/3 szklanki wody,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 
  • 1 cukier waniliowy (30g)
  • 2 gruszki, 1 jabłko, 1/4 kg śliwek (ja użyłam ok. 500g czereśni i 400g czerwonych porzeczek)

Wykonanie:
Margarynę, oliwę, cukier, kakao i wodę podgrzewać na małym ogniu, ciągle mieszając. Otrzymaną masę przestudzić, a następnie połączyć z kolejno dodawanymi żółtkami. Wsypać mąkę i proszek do pieczenia. Składniki wymieszać, po czym dodać sztywną pianę z białek. Ciasto wyłożyć do formy o wymiarach 24cmx24cm, na wierzch ułożyć owoce. Piec w 170 stopniach przez ok. 1h. 

10 komentarzy:

grazyna pisze...

fajny pomysł,ciemne ciasto z owocami napewno nieźle smakuje :)

Karmel-itka. pisze...

pierwszy raz widzę takiego wypasionego murzynka!
ale bomba ;]

Avelina pisze...

Wygląda bardzo smakowicie

judik1119 pisze...

Uwielbiam takie owocowe ciacha:) Pysznie wygląda:)

Kaś pisze...

świetny murzynek, uwielbiam wszelkie owocowe ciasta

slyvvia pisze...

Kocham połączenie kakaowego ciasta i owoców. Pyszności :D

Kasieńka pisze...

Mniam, ale pyszności! Wygląda obłędnie! Pozdrawiam serdecznie!

Sabienne pisze...

Wow, piękny, dorodny i domowy Murzynek! Czego chcieć więcej, się pytam?:-)

Justin&Dorothy pisze...

Sabienne: Może mniej deszczu i więcej słońca :D

Sabienne pisze...

Się zgadzam:-)