poniedziałek, 17 września 2012

CIASTKA FRANCUSKIE Z GRUSZKAMI I POLEWĄ CZEKOLADOWĄ

Dzisiaj coś szybkiego w razie nagłych gości :). Znalazłam w lodówce ciasto francuskie, a kilka dni temu ciocia przyniosła sporo gruszek. 
Kilkanaście minut i ciastka gotowe! :). Pyszne, delikatne z dodatkiem polewy.

Nie uwierzycie.... ale ciastek już nie ma :D Piekłam je dosłownie kilka godzin temu! Oj u nas to trzeba chyba robić z podwójnej porcji :). 
Pomysł zaczerpnięty z Kwestii Smaku


Składniki na ok. 20 ciasteczek:
  • 200g ciasta francuskiego
  • 4 małe gruszki lub 2 duże
  • 1 jajko
  • 3-4 łyżki cukru brązowego
Polewa Czekoladowa:
  • 120 g margaryny
  • 2 łyżki kakao w proszku
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki wody

Wykonanie:
Ciasto francuskie rozwinąć i położyć na blacie. Rozwałkować podsypując blat mąką, na grubość około 3 milimetrów, składając ciasto w razie konieczności. Wykrawamy z ciasta koła i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Ciastka posmarować roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzelka, posypać brązowym cukrem. Gruszki przekroić na połówki i dalej na ćwiartki, wyciąć gniazda nasienne a miąższ pokroić na plasterki. Wyłożyć gruszki na ciastka (można posypać jeszcze cukrem brązowym). Piec w 200 stopniach 20-25 minut. 
Polewa Czekoladowa: Cukier, kakao, margarynę i wodę rozpuścić w garnuszku na małym ogniu, aby nie przypalić! Jeśli polewa się "rozdziela" należy dodać odrobinę wody. Zdjąć z ognia, wystudzić. Polać ciastka.


12 komentarzy:

Magda pisze...

francuskie ciasto i czekolada, mm, uwielbiam!

Schokolade Inspirationen pisze...

Szybko i smacznie:)
Zdążyłaś wyczarować zachwycające ciastka:)

Alina w Krainie Smaków pisze...

Przepyszne trio;)

siankoo pisze...

o gruszki i czekolada:) mniam:)

matylda pisze...

polewa czekoladowa jest zawsze doskonałym pomysłem. :)

Dusia pisze...

doskonałe pyszności!

madlene17 pisze...

Nie dziwię się, że tak szybko zniknęły, wyklądają smakowicie:)

Ewelina Kowalska pisze...

Same pychoty *.* Pozdrawiam

Anonimowy pisze...

After exploring a handful of the blog articles on your web site, I truly like your way of writing a blog.
I saved as a favorite it to my bookmark website list and will be checking back soon.
Take a look at my website as well and let me know what you think.
Stop by my homepage ... resources

Veronica (springplate) pisze...

mniami mniami, gruszki i czekolada, pyszności:P

codojedzenia pisze...

szybki deser to jest cos!

aDancingQueen pisze...

ulala, chyba wiem co jutro bede robic :D smaka mi narobilas mimo ze jestem po kolacji! wrr :D dodaje do obserwowanych, musze widziec te pysznosci :P