KRUCHE CIASTECZKA WANILIOWO-MAKOWE

"Dziś piekłam ciasteczka makowe - kruche, delikatnie waniliowe i słodziutkie.  

Jak zwykle słyszałam: "Po co znowu pieczesz? Kto to będzie jadł?". Wiedziałam, że i tak nikt im się nie oprze:) No i miałam rację - południu na talerzyku, na którym były ciasteczka pozostały tylko okruszki... "

Dorothy:)

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 40 g budyniu waniliowego bez cukru (1 paczka)
• 200 g masła w temperaturze pokojowej
• cukier waniliowy 16 g (paczka)
• 100 g cukru pudru
• pół szklanki maku
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• mąka do podsypywania blatu

Mąkę, budyń, cukier puder i proszek do pieczenia razem przesiać przez sito na stolnicę.  Zrobić kopiec, a w nim wgłębienie do którego dać pokrojone w kostkę masło, cukier waniliowy, 2 żółtka, mak Wszystko szybko zagnieść na gładkie ciasto. Schłodzić  je w lodówce przez ok. 30 minut. Po wyjęciu z lodówki ciasto rozwałkować na grubość ok. 3 mm i wykrawać foremką ciasteczka (nie mogą być zbyt cienkie bo będą się łamać). Układać je na blasze (wcześniej natłuszczonej i oprószonej delikatnie mąką). Piec w temperaturze 180 C przez około 10-15 minut na złoty kolor. Smacznego!

CZEKOLADOWE RURKI Z KREMEM BANANOWYM

"Przez kilka dni myślałyśmy nad kolejnym naszym autorskim przepisem... i oto są wspaniałe czekoladowe rurki z kremem bananowym. 

Nadzienie jest bardzo delikatne - z dodatkiem jogurtu i miodu smakują  rewelacyjnie.

Byłyśmy bardzo ciekawe reakcji rodzinki, ale nie zawiodłyśmy się na nich :). 

Wszystkim bardzo smakowało, szczególnie mamie i bratu. 

Gorąco Polecamy ! :)"

Składniki na ciasto:

• 25 dag masła
• 4 szklanki mąki*
• łyżka cukru pudru (można pominąć)
• 4 żółtka
• 250 g kwaśnej śmietany
• szczypta soli
• 3 łyżki kakao*
• cukier biały kryształ - do posypania

Wykonanie:

Z wymienionych składników zagnieść ciasto, następnie włożyć je do lodówki owinięte w folię na ok. 30 minut.  Po schłodzeniu ciasta rozwałkować je cieniutko, na grubość  1 mm. Pokroić ciasto w paski o szerokości 1,5 cm i nawijać na rurki aluminiowe. Przed włożeniem do piekarnika każdą rureczkę smarować cieniutko białkiem i posypać po górze cukrem.

Składniki na krem:

• 3 dojrzałe banany
• 1 śmietana 30%
• 330 g gęstego jogurtu greckiego
• 2 łyżki miodu
• 2 - 3łyżki cukru pudru (zależy jak słodkie są banany)
• 370g jogurtu naturalnego
• 3-4 łyżki żelatyny

Wykonanie: 

Banany zmiksować razem z jogurtem naturalnym i greckim w blenderze. Dodać miód, oraz cukier puder. W osobnym garnku ubić śmietanę. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody. Kiedy troszkę stężeje powoli wlewać do kremu bananowego. Następnie dodać ubitą śmietankę 30% i łyżką delikatnie wymieszać całość kremu.

Włożyć do lodówki do stężenia. Gdy masa zrobi się gęsta , przy pomocy rękawa cukierniczego nabijać rurki kremem. Smacznego! :)

*Mąkę i kakao najlepiej przesiać przez sito.

CIASTECZKA POMARAŃCZOWE – J&D Orange Cookies

„Podczas wizyty w pobliskim supermarkecie uwagę naszą skupiły piękne, duże pomarańcze. Nie mogłyśmy się oprzeć, więc kupiłyśmy kilka.  Oczywiście nie byłybyśmy sobą, gdybyśmy - oprócz zjedzenia kilku z nich - nie wykorzystały reszty owoców do kolejnego wypieku.

Tak powstał nasz autorski przepis:)

 Musimy przyznać, że ciasteczka wyszły pyszne - miękkie, delikatnie rozpływają się w ustach. Dodatek gorzkiej czekolady doskonale kontrastuje z pomarańczowo- budyniowym nadzieniem.

Ciasteczek z tego przepisu wychodzi sporo, więc możecie bez wahania zrobić je z połowy porcji:)”

Składniki na ciasto:

• 340 g masła
• 200 g cukru
• 2 duże jajka
• 3 łyżki miodu
• 550 g mąki pszennej*
• 4 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki soli
• sok z jednej pomarańczy
• skórka starta z 2 pomarańczy (może być z jednej)

Masło ucieramy z cukrem, by masa była jasna i lekka. Dodajemy miód, jajko, skórkę z pomarańczy oraz sok (dolewamy stopniowo) i znów ucieramy do wymieszania składników.

W drugiej misce mieszamy mąkę, sodę oraz sól. Dodajemy suche składniki do masy pomarańczowej i mieszamy, by powstała jednolita masa. Ciasto wkładamy na ok.: 30 minut do lodówki.

Ciasto dzielimy na kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok.: 5 cm. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy 9 - 11 minut, by ciastka były zrumienione, ale miękkie. Studzimy i smarujemy połowę ciastek rozpuszczoną czekoladą.

Dodatkowo:

• ok. 200 g dobrej jakości gorzkiej czekolady (u nas „Wedel”)

Czekoladą rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Dodałam troszkę śmietany kremówki (30 %), aby czekolada nie była zbyt gęsta i łatwo smarowało się ciasteczka

 Po zastygnięciu czekolady przy pomocy rękawa cukierniczego na środek ciastek posmarowanych czekoladą nakładamy ciepły budyń i delikatnie przyciskamy 2 połówką bez czekolady.

Nadzienie:

• 0,5 l dobrej jakości soku pomarańczowego (u nas „Hortex” pomarańczowy z cząsteczkami miąższu)
• 2 budynie waniliowe bez cukru
• 3 łyżki cukru (w zależności, jaki sok mamy - nasz był „bez cukru”)

Cukier i połowę soku gotujemy. Do drugiej części soku wsypujemy budynie i mieszamy dokładnie. Gdy sok z cukrem zacznie się gotować, wlewamy pozostałą część i mieszamy gotując na małym ogniu. Po zgęstnieniu budyniu pomarańczowego odstawiamy w chłodne miejsce, aby troszkę wystygnął. Budyń jest dość gęsty, dlatego nie należy przekładać ciastek zimnym budyniem, gdyż będzie jeszcze gęstszy i utrudni nam przełożenie.

Ciasteczka układamy na deseczce (nie w misce ani garnku!), gdyż ciepły budyń może rozpuścić ponownie czekoladę i ciasteczka będą „niestabilne”. Odkładamy w chłodne miejsce. Doskonale smakują następnego dnia. Smacznego!

* niektóre pomarańcze mają mniej lub więcej soku, dlatego gdy ciasto jest za rzadkie należy dodać więcej mąki. Gdy znowu pomarańcza ma mało soku –odwrotnie. Ciasto jest „lepkie” i klejące. Po wyjęciu z lodówki bez problemu da się formować kuleczki.

GINGERSNAPS z marmoladą wieloowocową

"Przepis ten został znaleziony dość dawno temu. Dziś przeglądając nasz segregator z przepisami, natknęłam się na niego. 

Niestety, nie potrafię stwierdzić z jakiej strony pochodzi ten przepis. Troszkę go zmodyfikowałyśmy:)

W oryginale ciastka przekładane są dżemem malinowym. My zrobiłyśmy je z dobrej jakości marmoladą.

Jak smakują...?Sami sprawdźcie!:)"

Składniki na 15 ciastek:

• 170 g masła
• 1 duże jajko
• 3 łyżki melasy lub miodu
• 260 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/4 łyżeczki soli
• konfitura wieloowocowa, powidła śliwkowe lub dżem malinowy 
• 100 g drobnego białego cukru lub mieszanki brązowego i białego

Masło ucieramy z cukrem, by masa była jasna i lekka. Dodajemy melasę/miód, jajko i znów ucieramy do wymieszania składników. W drugiej misce mieszamy mąkę, sodę, sól i przyprawy. Dodajemy suche składniki do masy maślanej i mieszamy, by powstała jednolita masa. Owijamy ciasto folią aluminiową i wkładamy do lodówki na 30 minut.

Ciasto dzielimy na kulki wielkości małego orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odstępach ok.: 5 cm. Lekko spłaszczamy. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180  stopni i pieczemy 10 - 12 minut, by ciastka były zrumienione, ale miękkie. Studzimy i przekładamy ciastka. (Jeżeli przekładasz dżemem, to po przełożeniu ciastek wstawiamy jeszcze do piekarnika na 3-5 minut, by dżem zastygł. Studzimy na kratce). Smacznego!

BUTTER TWIST MARTHY STEWART

"Nowy przepis i nowa odsłona naszego bloga:)

Dzisiejszy wypiek: Butter Twist :)

Za oknem pada deszcz... W taką pogodę przeważnie nic się nie chce robić. Przeglądając nasz segregator z przepisami natknęłam się na ten oto przepis. 

Z racji tego, że miałam dziś duuużo wolnego czasu, postanowiłam upiec maślane ciasteczka Marthy Stewart. Ciastka są przepyszne, mocno maślane, kruche....i waniliowe (dodałam paczkę cukru waniliowego). 

Oczywiście nie zostało już ich za wiele (braciszek zjadł już sporo), musiałam więc ocalić parę do zdjęcia :D"

Składniki na ok. 40 ciasteczek:

• 1/2 szklanki miękkiego masła (ok.100g)
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka ekstratu waniliowego
• 1 białko
• 1 1/2 szklanki mąki

 Wykonanie:

Masło i cukier miksujemy na gładką masę, w oddzielnej misce miksujemy wanilię i białko na sztywną pianę. Do zmiksowanej masy dodajemy pianę i delikatnie mieszamy. Następnie przesiewamy mąkę i mieszamy całość do czasu, aż wszystko razem się połączy.

Gotowe ciasto dzielimy na mniejsze kuleczki, z których formujemy małe ruloniki:

Następnie zginamy rulonik w taki oto sposób:

Przekładamy prawą część na drugą stronę:

Postępujemy tak 3 razy:

Powstaje nam takie ciasteczko... :)

Gotowe ciastka wykładamy na blaszkę posmarowaną margaryną. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Pieczemy 13-15 minut. Ciastka mogą być przechowywane w szczelnym pojemniku przez 3 dni. Smacznego ! :)

ROŻKI BABCI RÓZI - WEEKENDOWA CUKIERNIA

"Pierwszy nasz wypiek w akcji Weekendowa Cukiernia uznajemy za udany! Zaproponowane przez Panią Basię rożki babci Rózi są przepyszne! Zapraszamy również Was do wypróbowania przepisu:)"

Cytuję przepis:

"Przepis na rożki Babci Rózi:

• 100 ml letniego mleka
• 5 dag drożdży
• 5 łyżek cukru
• 30 dag mąki
• 3 żółtka
• 15 dag masła
• konfitura z róży lub dobre powidła (na nadzienie)
• cukier kryształ (do obtaczania rogalików)

Mleko, drożdże i cukier wymieszać i zostawić na kilkanaście minut żeby drożdże podrosły, następnie wymieszać z żołtkami i wlać do mąki wymieszanej z masłem (jesli żółtka sa duże, a masło miękkie ciasto potrzebuje dodatkowych 50g mąki), zagnieść ciasto i włożyć do głębokiego naczynia z bardzo zimną wodą i czekać aż ciasto wypłynie (jak nie wypłynie to wyjąć po około 20 minutach - zwykle wypływa, ale czasem nie chce :) 

 

 Ciasto wyjąc z wody, wyłożyć na omaczona stolnicę, podzielić ciasto na 8 części, wałkować okrągłe placki o 2-3 mm grubości, ciąć na trójkąty (każdy krążek na 12 trójkątów), na szerszym końcu każdego trójkąta położyć pół łyżeczki nadzienia, zwinąć, szczelnie  ścisnąć rogi, piec na złoto w temp. 175st. Po upieczeniu, jeszcze ciepłe, maczać górną część w białku, następnie w cukrze krysztale. Boskie!"

POPĘKANE CIASTECZKA CZEKOLADOWE

"Kolejny deszczowy dzień... Przyznam, że nie lubię kiedy cały czas pada. Wtedy najlepszym miejscem w domu jest kuchnia w której przebywamy wiele czasu (szczególnie w wakacje :) ). 

Dziś polecam popękane ciasteczka czekoladowe, które robi się bardzo szybko. Są bardzo chrupiące i mocno czekoladowe..:)"

Ciasteczka czekoladowe (ok. 20 szt)

* 160g mąki pszennej
* 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
* 20g gorzkiego kakao
* 130g miękkiego masła
* 70g cukru

Mąkę wymieszać z proszkiem i kakao. Masło utrzeć w misce z cukrem na jasną masę, następnie cały czas miksując dosypywać mąkę z kakao, aż składniki dokładnie się połączą a masa będzie miała jednolity kolor. Z ciasta formować kulki o wadze ok. 18g i spłaszczać na grubość ok. 5 mm. Układać na przygotowanej blasze w odstępach ok. 3 cm (ciastka lekko urosną podczas pieczenia). Piec ok. 15 minut w temp. 170 stopni. Po upieczeniu zostawić na blasze do wystygnięcia.
 

CIASTECZKA TIRAMISU

"Są wakacje, czas odpoczynku i relaksu, a bardzo trudno znaleźć czas żeby wrzucić coś na bloga. Znalazłyśmy  jednak chwilkę i chcemy Wam polecić przepis na ciasteczka tiramisu. Można je określić  jednym słowem - DELIKATNE:) Polecam!"

Składniki na ciasteczka:

• 5 dużych jajek (osobno białka i żółtka)
• 1 szklanka cukru
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
• pół szklanki mąki
• 1/4 łyżeczki soli
• kakao do oprószenia - około 2 łyżek

Składniki na krem:

• 3/4 szklanki serka mascarpone
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 3 łyżki likieru migdałowego np. amaretto
• pół łyżeczki ekstraktu z wanilii

Ponadto:

• 170 g czekolady deserowej

Używając miksera z przysadką do ubijania białek ubić żółtka z połową cukru do białości (około 3 minuty). Dodać kawę rozpuszczalną i dalej ubijać przez 2 minuty. Dodać mąkę, wymieszać do połączenia (masa będzie dość gęsta).

 

W drugim naczyniu ubić białka ze szczyptą soli, aż będą sztywne. Dodać resztę cukru (pół szklanki), dalej ubijając.

Białka wymieszać z masą żółtkową (stopniowo dodając białka i mieszając), do połączenia.

Masę przełożyć do rękawa z gładką okrągłą końcówką i wyciskać na blachę nieduże ciasteczka (60 sztuk), w sporych odstępach od siebie (sporo urosną). Po wyciśnięciu oprószyć kakao.

Piec około 12 - 14 minut (ja piekłam krócej, to zależy od piekarnika) w 170ºC. Ostudzić na kratce. Takie ciastka mogą być przechowywane przez 3 dni w szczelnym pojemniku.

*ciasteczka po upieczeniu powinny być miękkie, nie chrupiące; jeśli tak się nie stało - przełożenie kremem lub pozostawienie do drugiego dnia bez kremu z pewnością sprawi, że zmiękną. 

Krem do przełożenia:

Wszystkie składniki dobrze wymieszać, schłodzić przez 15 minut. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Ostudzone ciastka smarować od płaskiej strony czekoladą, pozostawić do ostygnięcia, przełożyć kremem. Podawać natychmiast.

Smacznego :) 

źródło: ciasteczka tiramisu

CIASTECZKA Z MAKIEM

"Przygotowania do imienin taty ruszyły pełną parą! Od rana pichcimy w kuchni. Oprócz rogalików orzechowych i ciasteczek waniliowych upiekłyśmy delikatne biszkoptowe ciasteczka z makiem i ..., ale to niech pozostanie tajemnicą, wkrótce się dowiecie:)  

Kiedy spróbowałam je pierwszy raz, określiłam je jednym słowem - "wyborne!". Są inne niż wszystkie, bo takie delikatne. Polecamy Wam z ulubioną marmoladą:)".

Składniki na 2 blaszki pojedynczych ciasteczek:

• 3 jajka (białka i żółtka osobno)
• 80 g drobnego cukru lub cukru pudru
• 75 g mąki pszennej, przesianej (koniecznie!)
• mak, do posypania
• dżem np.: śliwkowy (my dałyśmy marmoladę owocową)

Białka oddzielić od żółtek; białka ubić na sztywną pianę. Powoli i stopniowo dodawać cukier (jak przy bezach - nie można wsypać cukru na jeden raz) i miksować (ja miksuję dalej przystawką do ubijania białek). Dodać żółtka i zmiksować. Wsypywać powoli mąkę i delikatnie(!) wymieszać. 

Ciasto nałożyć do rękawa cukierniczego z grubą okragłą nasadką i wykładać na blachę nieduże krążki, pozostawiając odstępy między ciastkami. Posypać makiem.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut, aż będą lekko złote ,na posmarowanej wcześniej tłuszczem blaszce.Wystudzić, przełożyć dżemem. (My nakładałyśmy marmoladę przy pomocy rękawa cukierniczego).

Ważne: białka niedokładnie ubite lub zbyt mocno wymieszana masa jajeczna z mąką zaowocuje płaskimi i rozlewającymi się na blaszce ciasteczkami (zniszczą się pęcherzyki powietrza);

Ppłaskie będą również, jeśli blacha z ciastkami będzie czekać na upieczenie pierwszej, należy piec obie na jeden raz. Smacznego :)

źródło: bitki z makiem

ROGALIKI ORZECHOWE

"Któż z nas nie lubi orzechowych rogalików? - kruchych, delikatnie rozpływających się w ustach. Nasza rodzinka je uwielbia!  Rogaliki robi się bardzo szybko,  gorąco polecam!"

 Składniki na około 30 rogalików:

• 220 g mąki pszennej
• 120 g miękkiego masła
• 100 g cukru (ja dałam mniej:))
• 100 g mielonych orzechów włoskich lub laskowych
• 2 żółtka
• 2 łyżki mleka

Wszystkie składniki wymieszać i ugnieść. Kawałki ciasta rozwałkować cienko, formować nieduże rożki - grubsze w środkowej części, zagiąć.

Układać na blaszce posmarowanej margaryną i piec w temperaturze 180 stopni około 12 minut. Wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą. Smacznego!

źródło: rożki orzechowe

CIASTECZKA WANILIOWE

"Dziś polecamy Wam ciasteczka waniliowe - kruche, idealne do herbatki lub kawy."

 

Składniki:

• 220 g mąki pszennej
• 120 g miękkiego masła
• 100 g cukru (można dać mniej)
• 1 opakowanie budyniu waniliowego bez cukru
• 2 żółtka
• 2 łyżki mleka

Wszystkie składniki wymieszać i ugnieść. Formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczać widelcem:

Układać na blaszce posmarowanej margaryną i piec w temperaturze 180 stopni około 12 minut. Wystudzić, posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.

"Spritzgebäck" - NIEMIECKIE KRUCHE CIASTECZKA

"W sobotę mamy zjazd rodzinny z okazji imienin taty. Mamy tydzień czasu by "zachwycić podniebienie" gości. Wypróbowałyśmy więc przepis na niemieckie kruche i maślane ciasteczka - "Spritzgebäck". 
W Niemczech piecze się je na Święta.  

Przy pieczeniu tych ciasteczek najważniejsze jest by przez chwilę je zapiec w wyższej temperaturze, by nie straciły swojego kształtu. Nam bardzo smakowały, uwielbiamy takie kruche ciastka. Gorąco polecamy!"

Składniki na około 35 ciastek:

• 100 g cukru pudru królewskiego
• 200 g miękkiego masła
• 2 łyżeczki mleka 
• 1 średniej wielkości jajko
• 1 opakowanie cukru wanilinowego (16 g)
• szczypta soli
• 50 g gorzkiej czekolady, startej na tarce o małych oczkach
• 270 g mąki pszennej

Cukier puder przesiać. Masło pokroić na kostki. Masło utrzeć z cukrem na lekką, puszystą masę. Stopniowo dodawać mleko, cukier wanilinowy, sól, jajko, miksując po każdym dodaniu.

Do masy ostrożnie dodać startą czekoladę i mąkę, wymieszać. Ciasto umieścić w rękawie cukierniczym z końcówką w kształcie gwiazdy (lub w maszynce do ciastek)*. Wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, w niedużych odstępach.

Piec w 180°C przez około 15 minut (pierwsze 2 minuty warto ciasteczka zapiec w 190ºC i blisko grzałki, by się nie rozlały). Studzić na kratce. Smacznego :) 

* masę przed umieszczeniem w maszynce warto krótko schłodzić.

Przepis pochodzi z tej strony.

MLECZNE CIASTECZKA

" Biała czekolada, to coś, co lubimy. A ciasteczka z jej dodatkiem są po prostu cudne! Delikatnie chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Bajecznie mleczne! Naprawdę polecam!"

 
Składniki:
•    2 szkl. mąki,
•    1/2 szkl mleka w proszku,
•    1 łyżeczka proszku do pieczenia,
•    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
•    150 g masła,
•    1/2 szkl. cukru pudru,
•    2 jajka,
•    125 g białej czekolady.  

Masło ubić mikserem razem z cukrem na jasną, puszystą masę. Jajka roztrzepać w miseczce, powoli dodawać do masy maślanej, cały czas miksując. 


Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem, następnie mleko w proszku, ekstrakt, zmiksować. Na końcu wrzucić posiekaną czekoladyę wymieszać. Z ciasta robić kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego, układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, zachować sporą odległość między ciasteczkami. Lekko spłaszczyć. Piec w temperaturze 200 stopniach C przez 10 minut. Studzić na kratce.

źródło: mleczne ciasteczka

ROGALIKI MAŚLANE

"Rogaliki są mięciutkie, pyszne i słodkie. Ja zrobiłam je z nadzieniem serowym i powidłami...:) Gorąco Polecam!!"

Składniki:

- 1/2 kostki masła 

- 1 szklanka mleka

- 1/2 szkl. cukru 

- 1/2 łyżeczki soli 

- 1 łyżka suszonych drożdży

- 3 duże jajka  

- 4 i 1/2 szkl. mąki

 - 3-4 łyżki roztopionego masła do smarowania

 - ew. marmolada , gęsty dżem lub inne nadzienie

Drożdże wsypać do małego naczynia, dodać troszkę mąki i cukru. Mleko podgrzać, aż będzie letnie i 1/4 szklanki zalać drożdże, dobrze wymieszać i zostawić , aż zaczyn zacznie się podnosić. 


Resztę (3/4 szklanki) mleka zagotować i dodać do niego masło i cukier. Odstawić do przestygnięcia. Następnie wsypać mąkę, dodać rozczyn, jajka , sól i wymieszać, aż utworzy się miękkie ciasto. Wyłożyć na stolnicę i wyrabiać dobre kilka minut, aż będzie gładkie i lśniące. Włożyć z powrotem do miski i zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę , aż podwoi swoją objętość. Podzielić ciasto na 3 części, z każdej wywałkować koło o średnicy 22 cm (u mnie trochę większe). Posmarować roztopionym masłem, podzielić na 8 trójkątów (ew. nakładać po 1 łyżeczce nadzienia) i zwijać rogaliki. Układać na natłuszczonej blasze , posmarować masłem, przykryć i zostawić do wyrośnięcia. Piec 8 - 10 minut (moje piekły się prawie dwa razy dłużej zanim się zrumieniły) w temperaturze 200 st.C., wyjąć z piekarnika i jeszcze gorące ponownie posmarować masłem. Zostawić do wystygnięcia.

Przepis pochodzi ze strony: http://arabeskawaniliowa.blogspot.com/

CIASTECZKA Z NADZIENIEM NASZEJ MAMY

Składniki na ok. 70 ciasteczek:

• 1,5 kostki margaryny
• 0,5 kg mąki
• 5 dag drożdży
• szczypta soli
• 1 łyżka cukru 
• marmolada (u mnie była to wieloowocowa)  

Drożdże mieszać z cukrem, aż do rozpuszczenia. Następnie dodać resztę składników i wyrabiać ciasto ok. 5 minut. Po wyrobieniu ciasta rozwałkować i można formować ciasteczka o różnych kształtach dodając nadzienie.....:)

Smacznego :)